取り扱い商品
庄内麩
庄内麩は直火焼で焼き上げた香ばしいお麩です。用途はみそ汁、お吸物、スープ、煮物、様々な料理にご利用が可能です。小さく折られた即席タイプの他、さまざま形状があり種類が最も多いお麩です。
花麩
まるでお椀の中に花が咲いたように戻り、目にも美しいお麩です。食感もしっかりしており、具の少ないお吸物や、煮物に最適です。外食、給食、総菜など広くご利用いただいております。
白玉麩
白く球状のお麩ですので、みそ汁の水面に浮いてボリューム感を感じられるお麩です。お味噌汁の具が沈みやすい場合にお使いただきますと、バランスの良いお麩です。乾燥野菜入りの味噌汁の具や、外食等にお使いいただいております。
その他、20種以上のお麩を取り扱いしております。
詳しくはお問い合わせください。
マルトモはお麩菓子も製造しています。
マルトモのお麩菓子
マルトモではお麩への知識を生かし、さまざまなお麩菓子も製造しています。
それぞれのお麩の良さを活かし、個性的なお麩菓子を製造しています。
商品は山形県内の観光施設、オンラインショップにてお買い求めください。
パイ風焼麩菓子ふうふる（シュガー味）
庄内麩をバター風味のパイに仕上げました。
サックリとした食感にあっさりとした甘みで後を引く美味しさです。
パイ風焼麩菓子ふうふる（ごま塩味）
庄内麩をごま塩味のパイに仕上げました。
ごまの風味とあまじょっぱい味があと引く美味しさです。
お麩かりんとう ころかり （黒糖味）
オーブンでさっくり焼き上げた黒糖の食感とお麩のくちどけの良さをお楽しみください。
お麩かりんとう ころかり （みたらし味）
甘じょっぱいフレーバーが緑茶との相性抜群です。
お麩かりんとう ころかり （抹茶味）
宇治抹茶を使用した本格抹茶味で、相性のよいホワイトチョコが隠し味です。
