取り扱い商品
庄内麩
庄内麩は直火焼で焼き上げた香ばしいお麩です。用途はみそ汁、お吸物、スープ、煮物、様々な料理にご利用が可能です。小さく折られた即席タイプの他、さまざま形状があり種類が最も多いお麩です。
小町麩
小町麩は小さな丸状に戻り、見た目にもかわいらしいお麩です。その白く滑らかな食感は、お吸物に最適です。小さなお麩ですので、小さめの袋にも入りやすく幅広いタイプの即席スープにご利用いただいております。
竹輪麩
竹輪麩は真ん中に穴が開いた、竹輪を輪切りにしたように湯戻りするお麩です。湯戻り時に大きく戻るため、ボリューム感を演出する際に最適なお麩です。みそ汁の他、カップラーメンなどにもお使いいただけます。
その他、20種以上のお麩を取り扱いしております。
詳しくはお問い合わせください。
マルトモはお麩菓子も製造しています。
マルトモのお麩菓子
マルトモではお麩への知識を生かし、さまざまなお麩菓子も製造しています。
それぞれのお麩の良さを活かし、個性的なお麩菓子を製造しています。
商品は山形県内の観光施設、オンラインショップにてお買い求めください。
パイ風焼麩菓子ふうふる（シュガー味）
庄内麩をバター風味のパイに仕上げました。
サックリとした食感にあっさりとした甘みで後を引く美味しさです。
パイ風焼麩菓子ふうふる（ごま塩味）
庄内麩をごま塩味のパイに仕上げました。
ごまの風味とあまじょっぱい味があと引く美味しさです。
お麩かりんとう ころかり （黒糖味）
オーブンでさっくり焼き上げた黒糖の食感とお麩のくちどけの良さをお楽しみください。
お麩かりんとう ころかり （みたらし味）
甘じょっぱいフレーバーが緑茶との相性抜群です。
お麩かりんとう ころかり （抹茶味）
宇治抹茶を使用した本格抹茶味で、相性のよいホワイトチョコが隠し味です。
